Pular para o conteúdo principal

RTBase

Pesquisar este blog

Contato

Gerar link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Se você tem dúvidas, sugestões para o blog,

ou deseja solicitar uma consultoria personalizada, estou à disposição.

📧 E-mail: rtbaseconsultoria@gmail.com

Gerar link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Outros aplicativos

Postagens mais visitadas

7 POPs Essenciais para Qualquer Estabelecimento de Alimentos

Evite multas, organize sua cozinha e entenda o que realmente importa nos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). Imagine que sua lanchonete está bombando. Clientes satisfeitos, elogios no Google, e tudo vai bem… até o dia em que a Vigilância Sanitária aparece. Eles pedem seus POPs. Você congela. Descobre que tem alguns documentos incompletos e outros nem sabia que precisava. O resultado? Notificação e aquele medo de interdição. Esse cenário, infelizmente, é comum. Mas hoje, vamos resolver isso de uma vez por todas. Neste post, vou te mostrar os 5 POPs essenciais que todo negócio do ramo de alimentos precisa ter — seja uma padaria, restaurante ou fábrica artesanal. Pegue seu café e vamos descomplicar isso juntos. ☕📄 ✅ Mas afinal, o que é um POP? POPs são Procedimentos Operacionais Padronizados : documentos que descrevem, de forma simples e clara, como realizar atividades rotineiras de forma segura e higiênica . Eles são exigidos pela legislação sanitária (como a RDC ...

Denúncia Anônima na Vigilância Sanitária: Como Isso Pode Suspender Seu Alvará?

Você investiu todo seu esforço, tempo e dinheiro para abrir seu negócio de alimentação — uma padaria, restaurante, lanchonete ou minimercado. Tudo parece ir bem, até que um dia você recebe uma visita surpresa da vigilância sanitária, motivada por uma denúncia anônima. O que pode acontecer a partir daí? Neste artigo, vamos entender em detalhes o impacto de uma denúncia anônima para seu alvará sanitário, como se proteger e como agir se passar por essa situação. 1. Como Funciona uma Denúncia Anônima? Qualquer pessoa pode fazer uma denúncia anônima junto à vigilância sanitária. Não é preciso apresentar provas — a simples alegação de uma irregularidade já é suficiente para que os órgãos competentes realizem uma inspeção. Essas denúncias podem envolver: Higiene inadequada; Presença de pragas; Armazenamento incorreto de alimentos; Funcionários sem boas práticas de manipulação; Estrutura física em más condições. A denúncia não precisa ser comprovada para gerar uma vistoria...

Alimentos: Como o Conflito Israel x Irã Afeta Seu Bolso no BR

O noticiário internacional ecoa a tensão no Oriente Médio, com o conflito entre Israel e Irã se intensificando. Longe dali, no Brasil , essa disputa tem um impacto surpreendentemente direto e rápido no seu dia a dia, especialmente no que você paga por comida . A conexão é clara: a instabilidade eleva o preço do petróleo e, por consequência, o do diesel. Para um país como o Brasil, onde a agricultura depende massivamente do transporte rodoviário e das máquinas movidas a diesel, o efeito dominó é inevitável . Prepare-se para entender como essa dinâmica distante se traduz em um custo maior na sua cesta de compras. Índice 1. A Conexão Distante: Do Oriente Médio ao Seu Supermercado 2. O Diesel: O Combustível que Move a Cesta Básica Brasileira 3. O Impacto no Campo: Produtores Sob Pressão 4. Na Prateleira: Por Que os Preços Estão Subindo? 5. O Que o Consumidor Pode Fazer? Estratégias Para o Dia a Dia 6. Cenário Futuro: A Resiliência da Cadeia Alimentar ...

Tecnologia do Blogger